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小时候最爱吃的蛋黄饼干,低糖无油0添加,给孩子吃超放心


每到周末,就想该吃点什么呢,周末本就是清闲的时光,所以在周末就适合吃一些小一点的零食,清闲的日子里,伴上甜甜的感觉总有说不完的惬意。
长大后总是喜欢小时候那种甜甜的酥酥的香香的小饼干,外面卖的总感觉失去了当时的味道,今天这款饼干不为孩子只为自己
回忆里的蛋黄饼干,一起来寻找童年吧。
配料简单到你无法想象,所以它的味道真的很纯粹,焦香甜蜜的感觉,一口一个停不下来[高兴]自己做起来总是有些耗费时间,但是吃到嘴里的,真的是自然的味道,希望你和我一样都是喜欢的[红心][红心]
准备食材:
蛋黄 2个
鸡蛋全蛋1个
白糖 30克
玉米淀粉15克
普通面粉45克
开始制作
1、将两个蛋黄和一个全蛋,打入碗中,先加入15克白糖,用打蛋器高速打发,在看到细腻的蛋糊时再加入15克白糖,继续打发,直到,打发到湿性发泡
2、加玉米淀粉和普通面粉混合均匀,筛入蛋糊中,翻拌,到均匀无颗粒
3、把翻拌好的面糊装入裱花袋口上剪一个小洞,烤盘上铺油纸,挤出直径约两厘米左右的圆圈
4、烤箱150度上下火,20分钟,我在烤箱里,同时放入了两盘,每隔15分钟,上下两盘调一下位置,烤了30分钟
记得要密封保存。



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