原料：低筋面粉260g，全蛋液60g，枣100g，玉米油80g，砂糖40g，牛奶80g：烤粉2g，盐1g。1、准备食材：枣子洗净、去皮、切碎；低筋面粉、盐及烤粉过筛；鸡蛋入碗，用手动搅拌机搅拌均匀；2、在低筋粉、盐和发酵粉的混合物中加入油。3、用双手将粉和油混合到粗玉米粉中。4、加入蛋汁和牛奶，搅拌均匀，直到没有干粉，然后与红枣充分混合，不要过度搅拌，面团应该更软；5、面团放在木板上，擀面杖擀成稍厚的面团。6、用模具塑造形状；将面胚放入不粘的烤盘中，刷一层蛋液。7、烤箱上下加热180度，将面包放入烤箱中间层，烘烤20分钟。8、程序完成后，将其拿出来就可以了。小熊饼干的小技巧：1、烘箱温度可根据烤箱的功率和回火调节；2、要分散的放小熊饼干，避免饼干粘连在一起。